nước xươngについて解説します。
【意味】
nước xươngは「骨のスープ」や「だし」を意味します。ベトナム料理では、スープのベースとしてよく使われます。
【具体例】
・Phởのスープには、nước xươngが使われます。
・Bún bò Huếでも、nước xươngを使って風味を出します。
【類義語】
nước dùng（スープ）
【対義語】
特にありませんが、nước hoa quả（フルーツジュース）は対照的な飲み物です。
【使い方】
ベトナム語での使われ方
nước xươngは料理のベースとして、スープや煮込み料理に使われます。
【例文1】
・ベトナム語：Món phở này có nước xương rất ngon.
・日本語訳：このフォーは骨のスープがとても美味しいです。
・解説：Món phở này（このフォー）は主語、có（ある）は動詞、nước xương rất ngon（骨のスープがとても美味しい）は目的語です。
【例文2】
・ベトナム語：Tôi thường nấu nước xương từ xương bò.
・日本語訳：私はよく牛の骨からだしを取ります。
・解説：Tôi thường（私はよく）は主語、nấu（料理する）は動詞、nước xương từ xương bò（牛の骨からだしを）は目的語です。
【語源】
nướcは「水」、xươngは「骨」を意味します。これらが組み合わさって「骨のスープ」を指します。
