bông cải xanhについて解説します。

【意味】
bông cải xanhは「ブロッコリー」を意味します。ベトナム語で「bông cải」は「カリフラワー」を指し、「xanh」は「緑色」を意味するので、直訳すると「緑色のカリフラワー」となります。

【具体例】
・bông cải xanh hấp: 蒸したブロッコリー
・canh bông cải xanh: ブロッコリーのスープ

【類義語】
・súp lơ xanh（ブロッコリーの別名）

【対義語】
特にありませんが、bông cải trắng（白いカリフラワー、つまり一般的なカリフラワー）と対比されることがあります。

【使い方】
ベトナム語では「bông cải xanh」は食品として料理の中で使われることが多いです。

【例文1】

・ベトナム語：Mẹ tôi thường xào bông cải xanh với tỏi.

・日本語訳：私の母はよくブロッコリーをニンニクと一緒に炒めます。

・解説：
「xào」は「炒める」という動詞、「với」は「〜と一緒に」という前置詞、「tỏi」は「ニンニク」という名詞です。「bông cải xanh」は「ブロッコリー」という名詞で、料理の主材料を指します。

【例文2】

・ベトナム語：Tôi thích ăn bông cải xanh vì nó rất tốt cho sức khỏe.

・日本語訳：私はブロッコリーを食べるのが好きです。なぜなら、それはとても健康に良いからです。

・解説：
「thích」は「好き」という動詞、「ăn」は「食べる」という動詞、「vì」は「なぜなら」という接続詞、「nó」は「それ」という代名詞、「rất tốt cho sức khỏe」は「健康にとても良い」という形容詞句です。「bông cải xanh」は主語として使われています。

【語源】
「bông cải」は「花」を意味する「bông」と「改良されたもの」を意味する「cải」の組み合わせです。「xanh」は「緑色」の意味で、英語の「green」に相当します。