xàoについて解説します。
【意味】
"Xào"はベトナム語で「炒める」という意味です。料理において、野菜や肉を油で炒める調理方法を指します。
【具体例】
・xào rau (野菜を炒める)
・xào thịt bò (牛肉を炒める)
【類義語】
nấu (料理する)、chiên (揚げる)
【対義語】
nấu chín (煮る)、luộc (茹でる)
【使い方】
ベトナム語での使われ方は、主に料理のレシピや調理指示で頻繁に使用されます。
【例文1】
・ベトナム語:Món rau xào này rất ngon.
・日本語訳:この野菜炒めはとても美味しいです。
・解説:"Món"は「料理」、"rau"は「野菜」、"này"は「この」、"rất"は「とても」、"ngon"は「美味しい」という意味です。"xào"が料理の方法として使われています。
【例文2】
・ベトナム語:Tôi thích xào thịt với tỏi.
・日本語訳:私はニンニクと一緒に肉を炒めるのが好きです。
・解説:"Tôi"は「私」、"thích"は「好き」、"thịt"は「肉」、"với"は「〜と一緒に」、"tỏi"は「ニンニク」という意味です。"xào"が「炒める」という動詞として使用されています。
【語源】
"Xào"はベトナム語の動詞で、調理方法を表す言葉です。中国語の「炒」(chǎo)に由来していると考えられます。